Waarom is alcoholvrije wijn en bier even duur of duurder dan alcoholhoudende drank?
- Nieuws
- Waarom is alcoholvrije wijn en bier even duur of duurder dan alcoholhoudende drank?
Alcoholvrije wijn en bier winnen aan populariteit, maar de niet-alcoholische versnaperingen zijn niet per se de beste keuze voor je portemonnee. En dat terwijl er accijnzen zitten op de hopjesdranken en bessenbrouwsels. Hoe kan dat? Esmee Langereis, oprichter van What to Drink en wijnjournalist bij Het Parool, kijkt bij Spraakmakers wat dieper in het glaasje en legt uit hoe het zit.
Het Uitzendbureau: waarom is alcoholvrij duurder dan gewoon bier of wijn?
Wie de feestdagen zonder kegel of kater wil doorbrengen, of als je Dry January overweegt, zal al snel op het alcoholvrije gangpad van de supermarkt terechtkomen. De alcoholvrije drankjes nemen dan ook toe in populariteit. En dat terwijl het een stuk duurder uit kan vallen dan 'gewone' biertjes en wijntjes.
'Heel dure machine'
Maar het idee dat er geen accijnzen op zitten, is niet waar, vertelt Langereis. "Er zit wel belasting op, namelijk de suikertaks." De extra kosten komen door een extra stap in het productieproces. "Bij alcoholvrije wijn maak je eerst wijn en dan heb je nog een heel dure machine nodig die heel veel energie en heel veel geld kost om de alcohol er weer uit te halen."
Sapjes
Dat proces wordt gedaan met een "bakbeest" van een machine, die zomaar miljoenen euro's kan kosten, verduidelijkt de wijnjournalist. Het was dus eerst echte wijn, maar is gedealcoholiseerd. Daarnaast komen er steeds meer 'dranken' op de markt waar op geen enkel moment alcohol in heeft gezeten, maar wel in een wijnfles verkrijgbaar zijn. "En dat kan een sap of een blend van sap en kombucha en kefir en kruiden zijn", vertelt Langereis.
Alcoholeffect
"Het geeft wel dat gevoel van een moment van een drankje, maar het heeft niet dat alcoholeffect", gaat Langereis verder. Hoewel het dus niet dat aangeschoten gevoel geeft, drink je wel iets met een gelaagdheid en complexiteit, stelt de wijnjournalist.
Mis niets met de nieuwsbrief van Spraakmakers
Spraakmakers maken we mét jou als luisteraar. En om jou zoveel mogelijk bij ons programma te betrekken, versturen we een dagelijkse nieuwsbrief. Hierin vind je de stelling van de dag, de onderwerpen in de uitzending en een interessant artikel dat zeker het lezen waard is. Zo kun je gemakkelijk meepraten en mis je nooit meer iets!
Gerelateerd
