Een wereldreis langs feestmaaltijden uit verschillende culturen

Over de hele wereld speelt eten een belangrijke rol tijdens festiviteiten. Maar wát er gegeten wordt verschilt van land tot land. Tijdens De Nacht van NTR Wetenschap spreken we met vier experts uit andere culturen over hun feestmaaltijden en culinaire tradities.

Je hoort:

• Dinçer Erçel over Turkse delicatessen en eettradities
• Phi-yen Phan over het Vietnamees nieuwjaar en 'hotpotten'
• Noni Kooiman over Surinaamse feestmaaltijden en eettradities
• Maureen Tan over de Chinese, Indische en Indonesische eetcultuur