Eetbaar bedrijfshek

“Ik fietste over bedrijventerrein Hessenpoort, een voornamelijk versteend gebied en zag die hekken en dacht: daar kunnen mooi bonen en tomaten tegenaan groeien”. Christiaan Kuipers uit Zwolle stapte naar een aantal bedrijven toe om te vragen of hij langs het hek op hun terrein groente mocht gaan verbouwen voor algemeen gebruik. Een aantal bedrijven hapte toe en voilà: de geboorte van het eetbare hek.