Een kast van zeewier, er is steeds meer mogelijk

Zeewier is de toekomst, zo vindt North Sea Farmers. Het is de non-profit organisatie voor het eerst gelukt om zeewier uit de Noordzee machinaal te telen. Eerder gebeurde dit met de hand. Zeewier is zo belangrijk, omdat het op termijn gebruikt kan worden als voedsel, veevoer en zelfs als grondstof voor bijvoorbeeld kasten.  Iris Menger is werkzaam bij de organisatie en vertelt alles over zeewier in Villa VdB.