'Overgewicht is niet de schuld van supermarkten'

Het overgrote deel van de supermarktaanbiedingen bestaat uit ongezonde producten en we worden constant verleid tot ongezonde aankopen. Maar is het niet een beetje makkelijk om de verantwoordelijkheid voor ons overgewicht steeds buiten onszelf te leggen? Hoogleraar marketing en consumentenwelzijn Koert van Ittersum schijnt in Villa VdB zijn licht over deze kwestie.