Wat aten wereldleiders? Historische menukaarten onder de hamer

Eind deze week worden in Parijs 4600 historische menu’s geveild. Het zijn bijzondere menu’s die op tafel lagen bij bijvoorbeeld koningen en presidenten. Diplomatiek via het eten, dat gebeurt al eeuwen. Lizet Kruyff is culinair historicus en zij smult bij deze veiling. In Villa VdB legt ze uit wat er zo bijzonder aan is.