Speckjes en gehackt: vleesvervangers met bijna identieke namen zorgen voor discussie

Vleesvervangers krijgen nu vaak dezelfde namen als voorheen, maar dan net iets anders geschreven: speckjes, gehackballetjes, kipstuckjes. En hier is best discussie over. Onderzoeker van de Universiteit van Maastricht Linsay Ketelings deed onderzoek naar vleesvervangers en schuift aan in Villa VdB.