Niels Heithuis over chocolade en afvalstoffenlozing

Pointer presentator  Niels Heithuis, die  onderzoek deed naar de verzwegen ammoniakuitstoot van een cacaofabriek in Zaandam. Want we realiseren ons dat niet, althans ik niet tot vandaag: De voetafdruk van een reep of letter die we oppeuzelen is groter dan je misschien zou verwachten. Keurmerken en onder (officieel-) goede arbeidsomstandigheden geplukte cacaobonen staan op de agenda - al laat de praktijk nog wel eens te wensen over. Maar het is ook eens goed op de cacao-fabrieken, hier in Nederland, in te zoomen.