Markt Post over het 10-jarig bestaan van kweekvlees

Een hamburger van kweekvlees, we kennen het al 10 jaar... Een goed alternatief voor écht vlees, want veel duurzamer. Maar waarom vinden we het nog steeds niet in de winkel? Mark Post, hoogleraar Vasculaire Fysiologie aan de Universiteit van Maastricht is te gast.