Nadia Zerouali en Martijn Katan over suikers

Vandaag start voor de vierde keer de Nationale Suiker Challenge. Het Diabetesfonds wil ons hiermee bewustmaken van hoeveel suiker er vaak in producten zit waar we het helemaal niet van verwachten. Woksaus, crackers en soep: vaak wordt er gewoon suiker aan toegevoegd. Waarom dit zo is en in hoeverre dit erg is bespreken we met onze Spraakmaker Nadia Zerouali, tv-kok en kookboekenschrijfster en emeritus hoogleraar Voedingsleer Martijn Katan.