Ga je beter sporten en wandelen van bietenstap?

Het is de laatste dag van de Nijmeegse Vierdaagse en dus zijn er ook al eerste resultaten van het onderzoek van de Radboud Universiteit naar bietensap. Onderzoeker Maria Hopman van die universiteit onderzoekt of bietsensap de prestaties van de lopers verbetert. En ook wordt getest of bijvoorbeeld spinazie net zo goed werkt als bietensap. Jurgen belt met onderzoeker Maria Hopman.