Waarom worden er jaarlijks zoveel dieren verspild?

Wereldwijd sterven jaarlijks 18 miljard kippen, koeien, schapen, varkens, kalkoenen en geiten. Ze zijn bestemd voor consumptie, maar hun vlees wordt verspild. Onderzoekers van de Universiteit Leiden berekenden dit voor het eerst op wereldwijde schaal. Gerard Breeman, begeleidend docent bij dit onderzoek van de Universiteit Leiden vertelt erover in het NOS Radio 1 Journaal. Danny Simons ging op pad naar plaatsen waar ze voedselverspilling willen tegengaan.