Rijst verbouwen in het veenweidegebied?

Het is een experiment, een zoektocht naar alternatieven voor onder meer melkveehouders. Kan er in Nederlandse veenweidegebieden rijst worden verbouwd? Dan hoeft het grondwaterpeil minder ver omlaag, waardoor de bodem minder daalt en er minder CO2 vrij komt. En het zou de biodiversiteit kunnen vergroten. Afgelopen voorjaar werd daarom een test-veld met rijst aangeplant, in de polder bij Oud-Ade in het Groene Hart. Daar had rond deze tijd 75 kilo risotto-rijs moeten worden geoogst. Maar dat is niet gelukt.Verslaggever Mattijs van de Wiel ging terug naar het rijstveld in Oud Ade.