Het is slecht gesteld met allergeneninformatie in horeca en winkels

Mensen met een voedselallergie die uit eten gaan, of die niet-voorverpakte producten kopen bij bijvoorbeeld de bakker, slager, ijssalon of snackbar, moeten goed opletten wat ze bestellen of kopen. Want bij iets meer dan de helft van de controles die de NVWA - de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit- uitvoert, blijkt dat restaurants en winkels daarover zelf niet voldoende informatie geven. Dat schrijft het AD vanmorgen. Lex Benden is van de NVWA en vertelt erover in het NOS Radio 1 Journaal.