De Sneeuwkrab in de verdrukking

De Sneeuwkrab wordt ook wel de ster onder de scharen genoemd. Wereldwijd wordt deze krab veel gegeten, maar hoe lang men hier nog van kan genieten van deze delicatesse is de vraag. De krabbensoort lijkt namelijk steeds schaarser te worden, hoe kan dat? Het Alaska Fisheries Science center publiceerde deze week nieuwe inzichten over de oorzaak van de verdwijning, Sancia van der Meij, Mariene bioloog bij de rijksuniversiteit Groningen is gespecialiseerd in krabben en kreeftachtigen en weet meer.