Bier máken of bier bróuwen?

Nederlandse biermerken worden over de hele wereld gedronken. Vooral de laatste jaren komen er zelfs veel merken bij, van enthousiastelingen die hun eigen speciaalbiertje maken. Toch is deze week pas de eerste echte opleiding tot bierbrouwer begonnen in Nederland. Een van de docenten is Peter Rouwen, die zelf zijn opleiding volgde in België. Hij legt vanavond uit wat het verschil is tussen bier máken en bier bróuwen.