Eiwit is misschien goed voor je spieropbouw maar je hart is er minder blij mee

Bezig zijn met het eten van veel eiwitten, of zoals het in de supermarkt heet: proteïne, is een trend die vooral wordt omarmd door sportende jongeren. Maar uit nieuw Amerikaans onderzoek blijkt dat het niet zo gezond is als we denken. Of ligt dat genuanceerder?