Inspecties in de horeca: schimmel in de koelkast en rattenkeutels

De Voedsel- en Warenautoriteit komt de gekste dingen tegen tijdens inspecties in de horeca. Afgelopen jaar deelde de NVWA bijna 8000 boetes uit, 20 procent meer dan het jaar ervoor. Die boetes gingen niet alleen naar de horeca, maar ook naar bedrijven die zich niet aan de reclameregels voor tabak houden of aan veehouders die hun dieren verwaarlozen of mishandelen. We gaan hierover in gesprek met Benno Bruggink van de NVWA.