Mangiare! Over crisiskoken en Falastin: een boek over de Israëlische keuken

Culinair journalist Mara Grimm over crisiskoken.nl; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin van Munster bespreekt Falastin van Ottolenghi's Palestijnse zakenpartner Sami Tamimi & Tara Wigley en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een gerecht uit dit boek.

Presentatie: Petra Possel