Supermarkten verspillen minder, waardoor voedselbanken het moeilijker krijgen

Supermarkten weten steeds beter verspilling tegen te gaan. Op zich goed nieuws, maar het levert wel extra uitdagingen op voor de voedselbank. Welke uitdagingen zijn dat? Een gesprek met Paul van Berkel, bestuurslid voedselverwerving van Voedselbank Nederland.