De Nachtwerkers: Bakker Roelof de Jong

De wekker op tijden zetten, waarop de rest van Nederland zich nog een keertje omdraait in bed. Dat is voor onze nachtwerkers, orde van de dag. Vorig jaar telde Nederland ruim 1,2 miljoen werkenden die soms óf regelmatig aan de bak zijn in de nachtelijke uren. Artsen, horecamedewerkers, vrachtwagenchauffeurs, zorgmedewerkers, beveiligingspersoneel, het zijn allemaal mensen die werken op uren waarbij de straten nog stil zijn. Deze maand bellen we elke week met zo'n nachtwerker. Vandaag hebben we Bakker Roelof de Jong aan de telefoon. Hij is eigenaar van twee bakkerijen in Friesland.