'Champagne drinken past bij elke gelegenheid'

Precies vijf jaar geleden werd Champagne toegevoegd aan de werelderfgoedlijst van UNESCO. De mousserende wijn zou van cultureel belang zijn en wordt gemaakt door middel van bijzondere 17e-eeuwse technieken. De wijn uit de Champagnestreek heeft een wat duur imago en wordt dan ook voornamelijk gedronken tijdens speciale gelegenheden. Volgens vinoloog Ed Carper is er elke dag wel een reden voor een glas champagne.