Hoe onze poep de afgelopen 3000 jaar is veranderd

Iedereen doet het, vaak meerdere keren per dag, en toch hebben we het er liever niet over… Poep! Wij spoelen onze drollen zo snel mogelijk door en zien er verder nooit meer wat van, maar wetenschappers in Oostenrijk hebben poep onderzocht van bijna 3000 jaar oud. En in die oude vlaai deden ze een verrassende ontdekkening: ze vonden schimmels die ook in bier en blauwe kaas zitten! Dat men toen al gefermenteerd voedsel at zegt veel over het dieet van toen. Mirthe gaat in gesprek met Nienke Gottenbos, schrijfster van het boek ‘de Poepdokter’ en  darmfloratherapeut, om erachter te komen hoe onze ontlasting - en daarmee ons dieet - is veranderd.