Biologische Lariekoek: Spinazie bevat extreem veel ijzer

In de rubriek Biologische Lariekoek onderzoeken biologen Maartje Kouwen, Steijn van Schie en Koen Moons moderne sprookjes en misvattingen. Ze schreven het boek ‘Plassen over Kwallenbeten’. Iedere week lezen ze er een hoofdstuk uit voor waarin ze biologische lariekoek onder de loep nemen. 

Dit item is ook te beluisteren in onze podcast Focus Wetenschap: RSS - iTunes - Stitcher