Hoe voeden we 10 miljard monden in 2050?

In 2050 telt de wereld tien miljard monden. Tegelijkertijd staan we voor de grote uitdagingen rondom milieu, klimaat en gezondheid. Hoe gaan we de toekomstige wereldbevolking voeden zonder onze planeet volledig uit te putten? Historicus aan de Wageningen Universiteit Ingrid de Zwarte is te gast in Focus. Zij stelde samen met Jeroen Candel het boek Tien miljard monden samen, waarin tachtig Wageningse wetenschappers een inkijkje geven in hun onderzoek naar het voedselvraagstuk.