Krekelburger moet insect definitief op het menu zetten

Insecten zijn lekker, gezond en de kweek ervan vergt veel minder van het milieu dan onze veestapel. Dat horen we al jaren en toch weet het insect zich maar geen vaste plek op ons menu te verwerven. Sander Peltenburg van Burgsfoods weet wel waarom: "We vinden de beestjes vies en eng en durven ze daarom niet zo goed te eten."