Jongere generaties ontbijten vaker buiten de deur, is dat erg?

Nederlanders ontbijten steeds vaker buiten de deur. Dat blijkt uit onderzoek van het FoodService Instituut. Vooral de groep Millenials en Gen-Z'ers laten de zelfgesmeerde boterham of het bord havermout thuis staan, en kiezen voor een gezonde 'smoothie bowl' in een cafe of restaurant of voor een snel croissantje bij de supermarkt of het station.

Is het erg dat jongere generaties minder thuis ontbijten?

Dat vraagt presentator Margje Fikse aan:

• Kim Jansen, sociaal psycholoog en millennialdeskundige
• Vincent van Dijk, horeca-trendwatcher 
• Jacques Hermus, culinair journalist