Is het eten van vlees net zo erg als slavenhandel?

Wellicht heeft u thuis zojuist de barbecue al aangezet, of staan de gehaktballen al te sudderen. U bent in ieder geval niet de enige: Volgens 95 procent van de Nederlanders hoort vleeseten er gewoon bij. Dat blijkt vandaag uit onderzoek van het CBS. Hoogleraar Filosofie Marc Davidson vindt het juist een teken van beschaving om te stoppen met het eten van vlees. Hij gaat in gesprek met Filosoof en Boer Corneel van Rijn en chef kok Jord Althuizen, de schrijver van Smokey Goodness.