Helpen hogere prijzen op vlees de consumptie te verminderen?

Een hamburger, worstje of gemarineerd vlees: het moet allemaal duurder worden als het aan de organisatie TAPP Coalitie ligt. Uit onderzoek van de Wageningen Universiteit blijkt dat overconsumptie van vlees jaarlijks 1,1 miljard euro aan ziektekosten veroorzaakt. Gaan we met hogere prijzen minder vlees eten?

Daarover een gesprek met Peter Haring van de True Animal Proetein Price Coalition, afgekort: de TAPP Coalitie, met De van de Riet van de Centrale Organisatie voor de Vleessector, en met Reint Jan Renes, gedragswetenschapper.