'Stop het demoniseren van suiker'

Suiker is ongezond, verslavend en de voedingsindustrie doet zijn best om het zoete goedje in zoveel mogelijk producten te verwerken. Het zijn precies dít soort stereotypen waar de Suiker Unie helemaal klaar mee is. 'Het is niet giftig en ook niet verslavend,' aldus Albert Markusse van de Suikerunie in Dit is de Dag.

'Suiker maakt producten lekker en er zitten calorieën in. Daarom moet je het met mate gebruiken. En als je te dik wordt, moet je minder eten en gaan bewegen,' aldus producent Markusse'.

Martijn Katan, hoogleraar voedingsleer van de VU in Amsterdam: 'Ik begrijp dat de Suikerunie graag z'n suiker wil verkopen, maar er is echt een overvloed aan goedkoper producten met suiker, en die zijn mede verantwoordelijk voor vetzucht en bepaalde soort ziektes. Ik zou zeggen: kom met een suikertaks.'