Foodparadijs langs de A12: genieten of ongezonde verleiding?

Langs de A12 opent deze zomer de grootste outdoor foodcourt van Europa: Food Village in Duiven. Bezoekers kunnen zich daar tegoed doen aan allerlei eten. Van burgers tot taco’s tot Korean barbecue. Een walhalla voor de liefhebber, maar voedingsdeskundigen maken zich zorgen: worden we op deze manier niet te veel verleid tot ongezond eten?

Daarover spreekt Tijs van den Brink met:

• Edith Feskens, hoogleraar voeding en gezondheid aan Wageningen Universiteit
• Erwin Slot, projectleider van Food Village
• Ubel Zuiderveld, horeca-expert