Proeverij: het Veluwse gerecht pannegies

Pannegies is een typisch Veluws gerecht. Sous-chef Niels van Omme bereidt dagelijks pannegies en in Dijkstra & Evenblij Ter Plekke in Lunteren mogen Frank en Erik ook even proeven. Niels vertelt ook waar het gerecht en de naam pannegies eigenlijk vandaan komt en over het belangrijkste ingrediënt van pannegies: geduld.