Stand.nl: De onrust over voedselveiligheid is overtrokken

Sinds het advies van een topman van de Voedsel- en Warenautoriteit om tot zondag misschien maar even geen eitje te eten, is de verwarring compleet. De autoriteit trok het advies weer in en sindsdien zie je consumenten de bakjes eieren toch maar even laten staan. Toxicologen buitelen over elkaar heen om te zeggen dat de norm zó streng is dat je duizenden eieren moet eten voor je ziek wordt.
 
Is het goed dat de normen heel streng zijn of moet je ze met een korreltje zout nemen?