Zelf doden, slachten en bereiden. Zo eet je bewust vlees.

Fotografen Tim Stet en David de Jong besloten drie jaar geleden samen met grafisch vormgever Daniel Gravemaker om alleen nog vlees te eten van dieren, die ze zelf een keer hadden gedood, geslacht en klaargemaakt. In hun boek Slachtpaspoort een verslag en foto's van hun project, aangevuld met recepten. In De Nieuws BV vertellen ze wat ze ermee willen bereiken.