Gwen van der Zwan en Bas Haring over 'het eten van mensen'

Bloed, tranen, haar en zelfs nagelvijlsel zijn enkele ingrediënten van het neo futuristic dinner 'het eten van mensen'. Over waarom we zo gruwelen van het gebruik van menselijke producten en het doorbreken van voedseltaboes praat Patrick met kunstenares Gwen van der Zwan en volksfilosoof Bas Haring.