Tijdcapsule: sommelier Milton Verseput

Milton Verseput maakt zich als sommelier grote zorgen over de invloed van klimaatverandering op zijn vakgebied. Naast alle catastrofale gevolgen voor de natuur loopt ook de smaak van de druif gevaar door de opwarming van de aarde. Welke smaak Verseput absoluut niet wil verliezen vertelt hij in onze rubriek 'De Tijdscapsule'.