Janny van der Heijden over onze massale angst voor vet en de onzin daarvan

Als je net een lekker broodje hebt gesmeerd, met een laagje roomboter, voel je dan vooral niet schuldig! Vet is goed voor je en hoort erbij. Dat zegt ten minste culinair journalist en Heel Holland Bakt-jurylid Janny van der Heijden.