Van voedselbos tot agroforestry: de natuur heeft ons meer te bieden dan we dachten

Voedselbossen zijn zo oud als de mens, en toch weet je misschien niet helemaal wat er bedoeld wordt als het over een voedselbos gaat. De meeste mensen hebben geen referentiekader bij dat woord. Dat verandert in deze uitzending van "De Nacht van KRO-NCRV". Mirthe van der Drift struint door de voedselbossen en agroforestry landbouwpercelen met Xavier San Giorgi, architect en expert op het gebied van agroforestry en voedselbossen. En uit die tocht blijkt dat de natuur ons zoveel meer te bieden heeft dan we al dachten. 

Wat agroforestry en voedselbossen dan precies zijn? Dat legt Xavier San Giorgi deze uitzending uit. Want de mogelijkheden zijn groot, maar voor velen onbekend gebied. En dan gaat het niet over moestuintjes of plukroutes, maar over de inrichting van onze steden en misschien zelfs wel de landbouw. Op Utopia Eiland, een onderdeel van de Floriade in Almere, heeft hij beide praktijken tentoongesteld naar eigen inrichting.