Vanille uit Nederland?

Er is bijna niemand die niet van vanille of de geur vanille houdt. Het zit in parfum en andere geuren en we verwerken het in ons eten. Maar zo’n vanillestokje kost in de supermarkt toch al gauw 4 of 5 euro. Wat maakt dit dure product zo bijzonder? Onderzoeker Filip van Noort, verbonden aan de Wageningen Universiteit, doet al jaren onderzoek naar vanille.