Duurzame zalm? Er zwemmen meer vissen in de zee - met Margreet van Vilsteren

Zalm is lekker en gezond, maar niet echt goed voor het milieu. Supermarkt Plus heeft daarom besloten om alleen nog zalm te verkopen van Nordic Blu: een familiebedrijf in Noorwegen dat relatief duurzame zalm kweekt. We spraken Margreet van Vilsteren, mede-oprichtster van Good Fish. Deze organisatie heeft de VISwijzer ontwikkelt, waarmee consumenten de duurzaamheid van vissen met elkaar kan vergelijken.

Ben je zelf benieuwd welke vissoorten beter uit de test komen? Neem een kijkje in de VISwijzer.