De liefde voor de geschiedenis van Indonesië gaat door de maag

Wie Indisch zegt, zegt eten, maar ook geschiedenis. In Den Haag is er een speciale IndoFoodTours georganiseerd door culinair platform Eating Habits. Deelnemers worden meegenomen op een culinaire reis langs diverse eetlocaties om verschillende Indische, maar ook Indonesische snacks en gerechten te proeven. Deze tours bieden een diepgaande verkenning van de twee rijke eetculturen en is verweven met zowel de geschiedenis van Nederlands-Indische migranten die in de vorige eeuw naar Nederland zijn gekomen en de Indonesische bevolking. De Nederlands-Indische migratie bracht met zich mee een reeks aan culinaire tradities die door de jaren heen zijn veranderd. Het initiatief rekent volgens Helena Smit van Eating Habits op veel positieve reacties, ook van niet-Indische mensen. De IndoFoodTours biedt een manier aan jongeren om meer verbonden te voelen met hun achtergrond.