Salmonella: de gevaren en hoe je een infectie voorkomt

'Hoogvliet roept gehakt terug, omdat er salmonella in zit', 'Salmonella-infectie in gesneden groenten van BrightFarms', 'Salmonellagevaar in bananenchips en muesli van Flying Tiger', dit zijn een aantal voorbeelden van producten die afgelopen tijd in het nieuws verschenen vanwege het risico op een mogelijke Salmonella-infectie. Een besmettelijke darmbacterie die een terugkerend probleem blijft en waar je behoorlijk ziek van kunt worden.